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幾年前有次 LEONA 帶路至蘇澳「手捍麵」吃早餐,自此忘不了那乾麵口感與新鮮餛飩滋味,老唸著要找機會回味一番,而後知道羅東分店便是「輕塵別院」林大哥分享之資訊。

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要吃這「手捍麵」有點兒討厭,兩間店皆是賣到中午就休息,必須特別前往吃早餐才行!雖然招牌只有簡單『手捍麵』三字,羅東這間是正港蘇澳本店的姊妹店,也稱「上讚手捍麵」,店名應是取一代老闆林文讚之名;蘇澳店另稱「林文讚手捍麵」。
★過去一直以為是手『桿』,正確是『捍』(ㄏㄢˋ)
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