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老西服店蛻變成愛與恩典的古樸小食堂~
位於嘉義市中央噴水池圓環邊,靠文化路夜市的一棟兩層樓矮房建築,與一旁高樓相比亦顯矮小。同為舊屋改建,對比嘉義「老房子」系列多了份溫暖樸實的手作感,來到「巴美食堂 PM396」一同感受老西服店過往的點滴與改造後新興食堂的魅力。

巴美食堂PM396,巴美食堂,嘉義美食,嘉義老屋

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食堂的前身為「巴美西服店」(PA MEI Tailor Shop),屋外仍保留日治時期嘉義市元町六丁目六番地住址。據簡介西服店在當年頗具盛名,來自大陸福州的原屋主在年少習得裁縫技藝後便來台打拼,於西元1946年於此開設了店舖,後來裁縫車嗒嗒聲因不敵成衣工廠量大低價的衝擊而銷聲匿跡。

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